vignette made in france
367 Visiteurs connectés

Ingénieur Qualité expérimenté, expert européen en hygiène alimentaire, ingénieur en restauration collective.
code PV-63-201406-473 sur ingenieurs.enligne-fr.com en France

ingenieurs.enligne-fr.com : cvs

ASSURANCE QUALITE - Rédaction, structuration et animation du système de management de la qualité. Mise en place : * des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication (BPHF ou GMP) ; rédaction de plan de maîtrise sanitaire et/ou de dossier d'agrément.

MR Pa... V...

...

ORLEAT 63190 Fr

Dans les secteurs d'activités suivants:
Restauration collective et commerciale, restauration scolaire

Domaines de compétences:
HACCP, IS0 14001, Hygiène alimentaire

Directions concernées par les interventions:
Direction Qualité Direction de la Production Direction de l'organisation

Types d'interventions:
200/an - Formation de groupe - Stage d'hygiène alimentaire au profit des restaurateurs.

Formations suivies:
Expert qualité européen

Etudes:
Ingénieur Qualité option restauration


Présentation

ASSURANCE QUALITE

* Bonnes pratiques
d’hygiène et de fabrication (BPHF ou GMP) ;

* HACCP (Hazard Analysis Critical Control
Point) ;

* ISO 17025, 22000,
9001 et 14001 ;

* Référentiel IFS
(International Food Standard).



CONTROLE QUALITE

* Gestion des plans
de contrôle en fonctions ;

*
Interprétation des résultats analytiques (microbiologie…) ;


* Formation des personnels.



SUIVI DE LA REGLEMENTATION


* veille réglementaire, normative
et technologique, lecture de revues spécialisées


* Sensibilisation aux relations entre les industriels, les laboratoires
et les organismes publics de contrôle


(DDSV, DGCCRF…)

Divers

Formations animées:

Outils informatiques maîtrisés:
Pack officie


Langues: En 0 0

Quelques références:
Clients du secteur hospitalier
clients du secteur restauration collective scolaire

pdfCliquez ici pour récupérer ce CV au format PDF
(Anonyme)
Confiez GRATUITEMENT une mission à cet expert.

Confiez GRATUITEMENT une mission à cet expert.
(Remplissez le formulaire, nous nous chargeons de l'alerter)